Estas Barras de Chocolate Chunk Bars son crujientes en el exterior, chocolaty y pegajosas en el medio, y son perfectos en todo alrededor.

Receta de Barras de chocolate con chocolate integral en trozos

Información de la receta

  • Tipo de plato: postre
  • Estilo de receta:
  • Tiempo de preparación: 30
  • Tiempo de cocinado: 35
  • Tiempo total: 5
  • Calorias:
  • Comensales:

Ingredientes:

2 tazas de harina de trigo integral para pastelería 1 cucharadita de levadura en polvo 1/4 cucharadita de sal marina 1/2 cucharadita de nuez moscada rallada 2 huevos de lino (2 cucharadas de harina de lino mezclado con 6 cucharadas de agua) 2 tazas de trozos de chocolate semidulce 1 1/2 tazas de pacanas, ligeramente tostadas 1 1/4 taza de jarabe de arce (sustituya parcialmente con azúcar turbinado, si lo desea) 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla 1/2 taza de aceite vegetal 1 varilla de mantequilla Earth Balance, ablandada y a temperatura ambiente

Como preparar Barras de chocolate con chocolate integral en trozos

En un recipiente hondo, mezcle la harina integral, el polvo de hornear, la sal marina y la nuez moscada. En un recipiente más grande, bata la mantequilla, el aceite y el jarabe de arce hasta que estén bien combinados (mejor hacerlo con una batidora eléctrica) Añadir la vainilla y los huevos de lino y batirlos en Agregue la mezcla de harina, mitad a la vez, batiéndola en el líquido después de cada adición. Raspe los lados del recipiente con una espátula después de cada adición. Añada los trocitos de chocolate y las nueces y mezcle bien para que se integren. Rocíe un molde para hornear de 12 x 8 pulgadas con aceite y harina. Extienda la masa en la sartén, usando los dedos o una espátula para nivelar la superficie. Hornee en un horno de 350 grados durante 35 minutos. Remueva a un estante, déjelo enfriar completamente, luego corte en cuadritos o barras.