Mis brownies vegetarianos para el desayuno con glaseado de chocolate caliente con caramelo salado son un bocado para decir, pero su boca le agradecerá por toda esa exquisitez. Se trata de trigo integral y no contienen grasas o aceites añadidos, excepto de lino sano y nueces.

Receta de Bizcochos de desayuno vegetariano con glaseado de chocolate con sal y caramelo, glaseado de chocolate caliente

Información de la receta

  • Tipo de plato: Merienda/Desayuno
  • Estilo de receta: Sin soya, Vegano
  • Tiempo de preparación: 15
  • Tiempo de cocinado: 35
  • Tiempo total: 50
  • Calorias: Calorías 128
  • Comensales:

Ingredientes:

1 taza de harina de trigo integral para pastelería (puede sustituir con la mitad y la mitad de harina para todo propósito y harina regular de trigo integral) 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de levadura en polvo 1/4 taza de cacao en polvo 2 cucharaditas de granos de café instantáneo 1/4 taza de trocitos de chocolate semidulce 3/4 taza de nueces, ligeramente tostadas y picadas 1/4 cucharadita de sal 1 taza de puré de manzana 1/2 taza de jarabe de arce (sublima lata con azúcar) 2 huevos de lino (baldear 2 cucharadas de harina de lino con 6 cucharadas de agua y reservar por un par de minutos) 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla 1/4 taza de trocitos de chocolate semidulce 1/4 taza de leche descremada 1/4 taza de azúcar de caña o azúcar turbinado Una pizca de sal rosada o escamas de sal marina

Como preparar Bizcochos de desayuno vegetariano con glaseado de chocolate con sal y caramelo, glaseado de chocolate caliente

Precaliente el horno a 350 grados. Forre un molde para hornear cuadrado de 8 o 9 pulgadas con papel de pergamino o lámina de aluminio, dejando un poco de saliente para sacar los brownies de la sartén después de hornearlos. Para hacer los brownies, bata en un tazón pequeño los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal, cacao en polvo, gránulos de café, trocitos de chocolate y sal. En un recipiente más grande, mezcle la salsa de manzana, el jarabe de arce, los huevos de lino y el extracto de vainilla. Agregue los ingredientes húmedos al seco y mezcle con una espátula hasta que se hayan combinado. Raspe la masa en la sartén preparada y alise la parte superior. Hornee en el horno precalentado durante 35 minutos o hasta que un palillo de dientes insertado en el centro salga limpio. En una cacerola pequeña, mezcle el azúcar y la leche. Calentar hasta que el azúcar se haya derretido y empiece a dorarse. Apague el fuego y añada los trocitos de chocolate. Trabajando rápido, mezcle con la espátula hasta que se derrita, luego congele la parte superior de la tarta. El glaseado se solidifica bastante rápido, así que trabaje rápidamente. Espolvoree un poco más de sal si lo desea. Enfríe bien, corte y coma.