De todas las cosas que puedes comer, las semillas de fenogreco (methi) están quizás entre las más saludables. Estas pequeñas gemas marrones son el arma de un cocinero indio contra las dolencias a corto y largo plazo. Molestias estomacales, resfriados, diabetes, cáncer: prácticamente no hay enfermedad que la alholva no pueda curar o al menos aliviar.

Receta de Brócoli con semillas de Fenogreco (Methi)

No tuve mucho tiempo después del trabajo para prepararme para la receta que sí incluye 2-3 horas de remojo para las semillas de chana dal y fenogreco, así que tomé un atajo: acabo de cocinar el dal de chana sin remojarlo, y también zappeé las semillas de fenogreco durante cinco minutos en lugar de remojarlo.

Información de la receta

  • Tipo de plato:
  • Estilo de receta:
  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:
  • Calorias:
  • Comensales:

Ingredientes:

Como preparar Brócoli con semillas de Fenogreco (Methi)