Un delicioso y picante Slow Cooker Butternut Squash Dal con sólo 10 minutos de tiempo de preparación y sin aceite añadido. Este dal llena tu hogar con la fragancia más apetitosa mientras cocina. Receta vegetariana, sin gluten y sin soja.

Receta de Calabaza Slow Cooker Butternut Dal, sin aceite

Información de la receta

  • Tipo de plato: Principal/Dal
  • Estilo de receta: Indio, Sin Aceite, Sin Nuez, Sin Soja, Sin Vegetales
  • Tiempo de preparación: 10
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total: 10
  • Calorias: Calorías 134
  • Comensales:

Ingredientes:

1 cebolla mediana, picada 4 dientes de ajo, machacados y picados 1 cucharada de jengibre rallado 2 cucharadas de hojas de cilantro o cilantro finamente picadas 1 taza de lentejas francesas (utilizar como sustituto las lentejas marrones o la masoora india dal, pero evitar otras lentejas indias porque no se cocinan fácilmente en la cocina lenta), lavadas. 3 tazas de cubos de calabacín de 1/2 pulgada que obtuve cubos de calabaza pre-cortados en la tienda de comestibles de mamá y papá de mi vecindario. Si necesitas cortar una calabaza entera, necesitarás tener en cuenta otros 5-10 minutos en tu tiempo de preparación. 3 papas medianas, cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1/2 a 1 cucharadita de cayena 1/2 cucharadita de cúrcuma 2 cucharadas de masala garam masala Sal y pimienta negra molida al gusto 2 cucharadas de yogur de anacardo* Vea el enlace de la receta en las notas a continuación 3 cebolletas tiernas, partes verdes y blancas picadas, opcional

Como preparar Calabaza Slow Cooker Butternut Dal, sin aceite

Coloque la olla a fuego alto y agregue las cebollas, el jengibre, el ajo y las hojas de cilantro. Revuelva para mezclar, condimente con sal y pimienta negra molida, cúbrala y déjela cocinar un poco mientras prepara los demás ingredientes. Añadir la calabaza de butternut, patatas, lentejas, cayena, cúrcuma y garam masala. Añada tres tazas de agua o caldo de verduras. Revolver bien, sazonar con sal, tapar y dejar cocer por dos horas. Revise una o dos veces y añada otra taza de agua si es necesario. El dal se engrosará en su estado actual, así que no lo haga demasiado seco. Apague el fuego y añada el yogur de cayú. Adorne con cebolletas, si las usa. Sirva caliente con roti o arroz.