Mi Mousse de Chocolate y mis Hojaldres rellenos de Oreo son complejos, con una deliciosa mezcla de texturas y sabores: al igual que el amor. El mousse de chocolate suave y sedoso, el crujiente sabor de las galletas, la delicadeza crujiente y escamosa de las conchas doradas de hojaldre. Y, en última instancia, todo es realmente muy fácil de juntar: exactamente como debería ser el amor.

Receta de Cáscara de hojaldre rellena de Mousse de chocolate y Oreo

Información de la receta

  • Tipo de plato: postre
  • Estilo de receta:
  • Tiempo de preparación: 25
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:
  • Calorias:
  • Comensales:

Ingredientes:

12 cáscaras de hojaldre (2 paquetes) 1/2 taza de anacardos crudos 1 taza de agua filtrada 3/4 taza de trocitos de chocolate agridulce 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla 1/2 taza de azúcar 8 oreos de chocolate u oreos de vainilla o una mezcla de ambos, picados en trocitos pequeños Nueces picadas para adornar

Como preparar Cáscara de hojaldre rellena de Mousse de chocolate y Oreo

Hornee las cáscaras de hojaldre durante 20 minutos o según las instrucciones del paquete, hasta que estén doradas. Dejar enfriar a un lado. Cuando las cáscaras estén lo suficientemente frías como para manipularlas, corte los centros con un cuchillo de pelar pequeño para crear las cáscaras. Mezclar los anacardos con el agua y colar en una cacerola pequeña. Caliente hasta que el vapor se levante de la crema de anacardo, pero no deje que hierva. Quieres que esté lo suficientemente caliente para derretir el chocolate. Coloque las papas fritas de chocolate, vainilla y azúcar en un tazón. Vierta la crema caliente de anacardo sobre ella y mezcle bien hasta que todo el chocolate se haya derretido. Cubrir el chocolate con envoltorio y colocar en la nevera durante al menos una hora para que se solidifique en una espuma. Retire el chocolate del refrigerador y mezcle en los trocitos de oreo picados. Coloque el mousse en las conchas de hojaldre. Cubra con más oreos y nueces. Servir a temperatura ambiente.