He estado viendo algunas historias en los medios de comunicación últimamente sobre un aumento de vegetarianos que vuelven a comer carne. Suelen ser personas que se volvieron vegetarianas después de enterarse de las crueles maneras de criar animales para la alimentación. Pero entonces descubrieron que la carne de los animales criados “humanamente” es fácil de conseguir, ¡y pum! Ahora tienen sus hamburguesas y mantienen ese halo alrededor de sus cabezas también porque, razonan, después de que todos estos animales vivieron vidas decentes en las granjas antes de pasar por la picadora de carne.

Receta de Easy Pepper-Muschroom Stir-Fry

No hay nada como una muerte humana para un animal sano, y no hay nada como la carne humana. De hecho, el término es un oxímoron si alguna vez vi uno. La muerte siempre es desagradable para la persona a la que se le ha impuesto, incluyendo a todos esos animales que tenemos cautivos para la cena. Asumiendo que está bien volver a comer carne porque alguien puso “humano” en la parte superior del paquete de carne es estúpido o ignorante. Elige tú mismo.

Información de la receta

  • Tipo de plato: lado
  • Estilo de receta:
  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocinado: 10
  • Tiempo total: 10
  • Calorias:
  • Comensales:

Ingredientes:

2 pimientos morrones de cualquier color (soy parcial al verde pero esta vez usé rojo y naranja porque los tenía a mano), cortados en rodajas finas y, si son largos, cortados una vez. Usted quiere rebanadas de alrededor de 2 pulgadas de largo. 1 cebolla mediana, cortada a la mitad y cortada en rodajas bastante finas 1 paquete de 8 onzas de champiñones (botones o cremines finos), cortados a la mitad o en cuartos si son grandes 1 cucharadita o más al gusto del Adobo 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de pimienta negra molida gruesa 2 cucharaditas de aceite de canola 1/4 taza de hojas de cilantro picadas

Como preparar Easy Pepper-Muschroom Stir-Fry

Calentar el aceite, preferiblemente en una sartén de hierro fundido o antiadherente. Agregue las cebollas, sofría durante un minuto y agregue el resto de las verduras. Espolvorear el polvo de ajo y el adobo. Saltee las verduras hasta que los pimientos estén bastante tiernos pero aún así tengan una mordida fuerte. Me gusta dejar que los vegetales char un poco de char porque añade gran sabor. Sazonar con pimienta y comprobar si se necesita más sal. Cubra con las hojas de cilantro picadas y sirva caliente. Éstos serían grandes como guarnición o servían dentro de una envoltura con felafel o tofu al horno.