Siempre estoy en la búsqueda de recetas fáciles y nutritivas para las noches de la semana que pueden hacer doble tarea como los almuerzos con bolsas marrones. Y no puedes vencer la receta de hoy en ambos aspectos.

Receta de Espaguetis con coles de Bruselas y cebolla

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Información de la receta

  • Tipo de plato: pasta
  • Estilo de receta: italiano
  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:
  • Calorias:
  • Comensales:

Ingredientes:

1 caja de espagueti de trigo integral (utilicé el tipo que es más delgado que los espaguetis normales, pero más grueso que el pelo de ángel). Partir los espaguetis en trozos de dos o tres pulgadas y cocinar según las instrucciones del paquete. Cuando esté listo, escurrir, sacarlo a un recipiente y mezclar en 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra. 16 onzas de coles de Bruselas, cortadas por la mitad y luego en rodajas finas 2 cebollas grandes, cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra 1 taza de vino blanco 1/4 cucharadita de azúcar Sal y pimienta al gusto

Como preparar Espaguetis con coles de Bruselas y cebolla

Caliente el aceite en una cacerola grande. Añada las cebollas desmenuzadas y cocine a fuego medio-bajo, revolviendo frecuentemente, durante unos 10 minutos o hasta que las cebollas empiecen a dorarse ligeramente. Añada las Coles de Bruselas y cocine revolviendo durante unos cinco minutos. Añada el vino blanco y cocine hasta que la mayor parte del vino se haya evaporado, pero todavía queda algo de humedad en la salsa. Agregue el azúcar. Añadir la mezcla de verduras al bol con la pasta. Sazone con sal y pimienta. Revuelva para mezclar y servir caliente.