Receta de Flor de Calabacín Bhujias

Normal es la palabra que tácitamente se nos dice delante todo el día, todos los días, desde el momento en que nacemos. Actúa normal. Piensa normal. Sé normal para que todos te quieran y acepten.

Información de la receta

  • Tipo de plato: refrigerio
  • Estilo de receta: indio
  • Tiempo de preparación: 15
  • Tiempo de cocinado: 15
  • Tiempo total: 30
  • Calorias:
  • Comensales:

Ingredientes:

10 flores de calabacín 3/4 taza de harina de garbanzos o garbanzos (besan) 1/2 cucharadita de semillas de comino + 1/2 cucharadita de semillas de ajwain (gruesamente pulverizadas) 1/2 cucharadita de chile rojo en polvo 1/2 cucharadita de polvo de cúrcuma 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio Sal al gusto

Como preparar Flor de Calabacín Bhujias

Mezcle todos los ingredientes excepto las flores en un tazón. Agregue suficiente agua para hacer una pasta espesa. Caliente 2 pulgadas de aceite en una sartén a entre 350 y 375 grados. Sumerja cada flor de calabacín en la masa para cubrir uniformemente, luego coloque el aceite caliente. Puede freír varios a la vez, pero asegúrese de no atestar la sartén. Freír a cada lado hasta que estén dorados y hinchados. Servir caliente.