Receta de Galletas de Avena Vegana

Información de la receta

  • Tipo de plato: postre
  • Estilo de receta: estadounidense
  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:
  • Calorias:
  • Comensales:

Ingredientes:

Mezclar en un recipiente: 13/4taza de harina de trigo integral para pastelería 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio 3/4 cucharadita de polvo de hornear 1/4 cucharadita de sal 1 cucharadita de canela o nuez moscada molida, o ambos Reúna los ingredientes restantes: 1 3/4 taza de azúcar 1 cucharada de melaza 2 cucharadas de polvo de semillas de lino + 5 cucharadas de agua 1/4 taza de puré de manzana 1 cucharada de extracto de vainilla 1 taza de aceite de canola 3 1/2 tazas de avena enrollada 1 taza de pacanas o nueces, ligeramente tostadas y picadas

Como preparar Galletas de Avena Vegana

Precaliente el horno a 350 grados. Batir el azúcar, la melaza y el aceite a velocidad media con una batidora manual o en una batidora de pie hasta que estén bien combinados. Añadir la mezcla de semillas de lino, puré de manzana y extracto de vainilla y mezclar durante otros 2 minutos. Agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que la masa esté lisa. Agregue la avena y las nueces y mezcle bien. Engrasa una hoja de galletas. Deje caer cucharadas grandes de la masa para galletas en la hoja (esta receta hace 36-40 galletas). Hornee durante unos 10 minutos, girando la hoja hasta la mitad de la cocción. Retire del horno – la parte superior de las galletas debe estar ligeramente dorada. Deje que la hoja permanezca en un estante durante 2 minutos, luego retire las galletas de la hoja y transfiéralas a un estante para que se enfríen completamente.