Estoy aquí para dar las gracias con este elegante y libre de soya garbanzo espinaca Quiche, horneado dentro de una deliciosa corteza de trigo integral.

Receta de Garbanzo de Espinaca Quiche sin soya

Estoy agradecido por Billy que es la versión felina de Opie: fresco como un pepino, curioso como cualquier cosa, guapo, apuesto, elegante e increíblemente adorable. Cuando no está tratando de salir corriendo por la puerta principal o cazando ratones en el sótano, está acurrucado en algún lugar sobre una manta, durmiendo rápidamente o arreglándose. No hay nada en nuestra casa con lo que Billy no haya tratado de jugar, incluyendo la CPU de mi ordenador con la que una vez se las arregló para salir de la mesa y tirarse al suelo. Puede ser un dolor real a veces, pero no puedo imaginarme la vida sin su presencia ronroneante y elegante.

Información de la receta

  • Tipo de plato: Entree
  • Estilo de receta: estadounidense
  • Tiempo de preparación: 20
  • Tiempo de cocinado: 45
  • Tiempo total: 5
  • Calorias:
  • Comensales:

Ingredientes:

Para la corteza: 2 papas medianas hervidas, peladas y finamente trituradas, usar cualquier tipo de patata. 1 taza de harina de trigo integral blanca puede utilizar harina de trigo integral regular 1/2 cucharadita de sal 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Agua fría Para el relleno: 1 taza de harina de garbanzo besan 1/2 taza de anacardos remojados 30 minutos en 1 taza de agua 5 onzas de espinaca congelada descongelada en el microondas por dos minutos (Si está fresca, use un racimo pequeño) 1 cucharada de romero fresco picado 1 zanahoria mediana rallada 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra 4 dientes de ajo machacados 1 cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo 1/2 cucharadita de cúrcuma Sal al gusto 2 cucharadas de perejil picado

Como preparar Garbanzo de Espinaca Quiche sin soya

Hacer la masa: Mezclar la harina, las patatas y la sal en un recipiente y rociar en el agua fría, una cucharada sopera a la vez, hasta que la masa se junte. Envuelva firmemente en envoltorio, presionando con las palmas de las manos para dar forma a la masa en un disco. Refrigere mientras hace el llenado. Hacer el relleno: Colocar los anacardos en la licuadora junto con el agua de remojo y rebozar para obtener una pasta lisa. Agregue la harina de garbanzo a la licuadora junto con la sal y el romero y 1/2 taza de agua. Mezclar en una crema suave y reservar. Calentar el aceite en una sartén y añadir el comino y el ajo. Saltee durante unos segundos hasta que el ajo esté fragante pero no dorado. Añadir las escamas de pimiento rojo y la cúrcuma. Revuelva bien para cubrir con el aceite. Agregue las espinacas congeladas y descongeladas, revuelva, cubra con una tapa y cocine a fuego medio-bajo durante 5-7 minutos o hasta que las espinacas estén cocidas. Agregue las zanahorias y caliente por otros dos minutos. Añada sal al gusto. Agregue el perejil y apague el fuego. Deje que la mezcla se enfríe un poco, luego revuelva en la mezcla de crema de anacardo y garbanzos. Montar la quiche: Precalentar el horno a 350 grados. Para hacer la corteza, desenrolle el disco de masa sobre una superficie limpia y enharinada en una superficie redonda lo suficientemente grande como para cubrir el fondo y el interior de una bandeja o plato de tarta de 8 pulgadas. Doble la masa por la mitad y colóquela en el molde de la tarta y, a continuación, despliegue y presione en las esquinas con los dedos para que encaje uniformemente en el molde de la tarta. Corta cualquier masa que cuelgue con un cuchillo o rodando sobre la parte superior de la sartén con un rodillo y luego saca la masa extra con los dedos. Colocar la tarta en una bandeja de hornear y verter el relleno en la masa. Coloque la hoja de hornear con la tarta en el horno y hornee por 45 minutos o hasta que el centro esté firme y firme al tacto. Retira la sartén del horno y déjala enfriar en un estante 10-15 minutos antes de cprocessGoogleTokenSync ({“newToken”:”FBS”}, 5); utting y porción.