Estos saludables waffles de chía vegetariana están llenos de trigo integral y escanda. Servir con jarabe de arce puro y fruta.

Receta de Gofre de Vegetana Chia Waffles

Información de la receta

  • Tipo de plato: Desayuno
  • Estilo de receta:
  • Tiempo de preparación: 10
  • Tiempo de cocinado: 20
  • Tiempo total: 30
  • Calorias: Calorías 248
  • Comensales:

Ingredientes:

1 taza de harina de hojaldre de trigo integral 1 cucharada de polvo de hornear 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/4 cucharadita de sal 3/4 taza de harina de escanda 2 cucharadas de semillas de chía 2 cucharadas de harina de lino 2 tazas de leche de almendras o cualquier leche no láctea 1 cucharadita de vinagre

Como preparar Gofre de Vegetana Chia Waffles

Mezclar la leche de almendras y el vinagre y reservar para cuajar. En un recipiente grande, mezcle las harinas de trigo integral y espelta con el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Añadir a la leche de almendras las semillas de chía y la harina de lino. Batir juntos. Añada la mezcla de leche de almendras a los ingredientes secos y mezcle hasta que todo esté bien humedecido. Si la mezcla está demasiado seca, añadir un poco más de leche de almendras. Cocinar en una plancha de gofres, según las instrucciones. Tengo un fabricante belga de waffles que hace seis gofres gruesos por receta, pero si usted tiene un fabricante de waffles regular, obtendría 8-10 de estos. Sirva con cualquier jarabe de su elección. Los amamos con jarabe de arce puro.