Receta de Nogal Nogal Naranja Biscotti

Información de la receta

  • Tipo de plato: Galletas
  • Estilo de receta: italiano
  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocinado: 45
  • Tiempo total: 45
  • Calorias:
  • Comensales:

Ingredientes:

1 1/2 tazas de harina de hojaldre de trigo integral 3 tazas de harina multiuso 2 1/2 cucharadita de levadura en polvo 1/4 taza de almidón de maíz 1/4 cucharadita de sal Mézclelos bien. En otro tazón, bata hasta que estén bien combinados: 1/2 taza de canola u otro aceite vegetal sin sabor 1 1/4 taza de jugo de naranja 1 1/4 taza de azúcar Cáscara de una naranja, finamente picada 1 cucharada de extracto puro de vainilla 3/4 taza de nueces finamente picadas.

Como preparar Nogal Nogal Naranja Biscotti

Agregue la mezcla de harina a la mezcla líquida gradualmente, batiendo hasta que esté bien combinada. Mezclar las nueces. Tire toda la masa en una superficie plana y divídala por la mitad (si encuentra que la masa sigue siendo blanda, añada un poco de harina para todo propósito hasta que se pueda moldear, pero tenga en cuenta que no quiere una masa muy dura). Usando las manos bien engrasadas, ruede cada bola hacia adelante y hacia atrás con las palmas para formar un tronco de aproximadamente 11 pulgadas de largo. Repetir para el resto de la masa. Coloque ambos troncos lo más lejos posible en una bandeja de hornear aceitada. Presione ligeramente sobre los troncos para aplanarlos un poco. Hornee en un horno precalentado a 375 grados hasta que los troncos empiecen a asar, aproximadamente 25 minutos. Retire la hoja de hornear a un estante y cuando los troncos estén lo suficientemente fríos como para manipularlos, coloque uno en una tabla de cortar. Usando un cuchillo dentado y un movimiento de serrado, corte en rodajas de 1/2 pulgada. Devuelva los biscotti a una bandeja de horno y hornee durante 10 minutos. Voltee y hornee el otro lado por otros 10 minutos. Remueva a un estante, enfríe y sumerja!