Mi prima favorita, Deepa, está casada con un Gujarati. Al crecer en el crisol de Bombay, no era ajeno a la cultura de este colorido estado debido a los muchos vecinos y amigos de Gujarati que tenía. Pero tener un Gujarati en la familia me dio la oportunidad de conocer más de cerca la tierra y su deliciosa cocina.

Receta de Oooh… Oondhiyu.

Hoy en día, cuando cocino la comida gujarati en mi cocina, siempre recuerdo esos largos tiempos pasados pero no olvidados.

Información de la receta

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Como preparar Oooh… Oondhiyu.