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Receta de Orzo con tomate cereza

Información de la receta

  • Tipo de plato: pasta
  • Estilo de receta: italiano
  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:
  • Calorias:
  • Comensales:

Ingredientes:

1 libra de orzo 1/3 taza de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de pimienta negra molida 8-10 dientes de ajo, cortados en rodajas finas 2 tazas de tomates cherry, cortados a la mitad Un par de puñados de hojas frescas de albahaca, cortadas en tiras o simplemente desgarradas a mano. Aproximadamente la mitad de un paquete de 8 onzas de queso mozzarella vegetariano, cortado en cubos (¡agrega más si quieres!) Sal al gusto

Como preparar Orzo con tomate cereza

Cocer el orzo al dente según las instrucciones del envase y escurrir. Calentar el aceite de oliva en una cacerola ancha. Agregue las rodajas de ajo y revuelva por un minuto hasta que estén ligeramente doradas. ¡No los queme! Agregue la pimienta negra y mezcle durante unos segundos, luego agregue el orzo. Revuelva bien para cubrir con el aceite aromatizado. Apague el fuego y añada los tomates cherry, la albahaca y la mozzarella. Sal al gusto. Lanza y sirve inmediatamente! Es tan simple como eso.