Este pan de trigo integral con mermelada de mermelada de naranja y almendras es el desayuno perfecto para un fin de semana perezoso. Hágalo la noche anterior, o hágalo con días de anticipación y congélelo, y estará todo listo y esperando a ser calentado y servido por la mañana.

Receta de Pan de Almendra Naranja con Desayuno

Si usted está tan enamorado del desayuno como yo, especialmente el desayuno de fin de semana, esta es la receta para emocionarse. Es ligeramente dulce, con el aroma y sabor de las naranjas mezclado con almendra de nuez y harina de trigo integral. La miga es húmeda y sabrosa, y la corteza es pegajosa y dulce con un glaseado de mermelada de naranja muy simple pero deliciosamente adictivo.

Información de la receta

  • Tipo de plato: Desayuno
  • Estilo de receta:
  • Tiempo de preparación: 15
  • Tiempo de cocinado: 55
  • Tiempo total: 10
  • Calorias: Calorías 231
  • Comensales:

Ingredientes:

1 taza de harina de almendra 1 1/2 tazas de harina integral de trigo (puede utilizar una mezcla de trigo integral y harina cruda multiuso) 1 taza de jugo de naranja muy pulposo (yo hice el mío propio simplemente mezclando naranjas enteras de tamaño mediano peladas en la licuadora. Asegúrate de que no hay semillas, si haces esto. 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/4 cucharadita de sal 1/2 taza de azúcar 2 huevos de lino (2 cucharadas de harina de lino batida con 6 cucharadas de agua) 1/4 taza de puré de manzana 1/4 taza de aceite vegetal sin sabor, como el aguacate 1 cucharadita de extracto puro de vainilla 2 cucharadas de mermelada de naranja 2 cucharadas de jugo de naranja 1-2 cucharadas de almendras, finamente picadas, para adornar

Como preparar Pan de Almendra Naranja con Desayuno

Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. En un recipiente hondo, bata las harinas de almendras y de trigo integral con el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal. En el tazón de una batidora o en un recipiente grande, mezcle el azúcar con el aceite, los huevos de lino, la salsa de manzana, el extracto de vainilla y el jugo de naranja. Mezcle o bata bien. Agregue la mitad de los ingredientes secos al mojado en dos lotes, mezclando después de cada adición hasta que los ingredientes secos estén completamente incorporados. Prepare un molde estándar de 9 por 5 pulgadas rociándolo o cubriéndolo con aceite o rocío de cocina. Vierta la masa en el rebozado e iguale la parte superior con una espátula. Hornee en el horno precalentado durante 50-55 minutos o hasta que un palillo de dientes insertado en el centro salga seco o con migas (no mojadas) adheridas. Enfriar el pan en la sartén durante unos 30 minutos. A continuación, deslícela fuera de la bandeja de pan (ejecutar un cuchillo o espátula a lo largo de los lados para ayudarla a lo largo, si es necesario) y colóquela en un estante. Hacer el esmalte de mermelada: En una cacerola pequeña, calentar la mermelada y el jugo de naranja hasta que la mermelada esté caliente y un poco líquida. Cepille o coloque una cuchara sobre la parte superior del pan. Espolvoree algunas almendras picadas para adornar.