Este pan de sándwich con puré de manzana es saludable con avena y harina de trigo integral, con puré de manzana y canela al horno. Sumérjase en mermelada o jalea para disfrutar de un delicioso desayuno o tentempié el fin de semana pasado en un ambiente alegre de comida, diversión y amigos.

Receta de Pan de Manzana y Sándwich

Información de la receta

  • Tipo de plato: Desayuno, Brunch
  • Estilo de receta:
  • Tiempo de preparación: 20
  • Tiempo de cocinado: 45
  • Tiempo total: 5
  • Calorias: Calorías 104
  • Comensales:

Ingredientes:

1 cucharada de levadura seca activa 3/4 taza de agua tibia 1 cucharada de azúcar 1 1/2 tazas de avena enrollada 1 1/4 taza de harina de trigo integral 1 1/4 taza de harina multiuso 1 cucharadita de canela molida 3/4 taza de puré de manzana 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de jarabe de arce, puede sustituir con caña o azúcar turbinado 1/2 cucharadita de sal

Como preparar Pan de Manzana y Sándwich

Mezcle la levadura en un tazón grande o el tazón de una batidora, con el azúcar y 2 cucharadas de agua tibia. Reservar para que la levadura se active. Colocar la avena en un recipiente y verter el agua restante sobre ellos. Reservar por 20 minutos para ablandar la avena. Después de 20 minutos, añadir la avena a la mezcla de levadura junto con el puré de manzana, el jarabe de arce y el aceite. Mezcla todo. Añadir las harinas, la sal y la canela y amasar hasta que se junte la masa. Quieres una pasta dura. Añadir un poco más de harina para todo propósito si la masa está demasiado húmeda. Retirar la masa a la plataforma o a una superficie plana y amasar brevemente a mano. Forme una bola suave y colóquela en un recipiente aceitado, volteándola una vez para cubrir la parte superior con aceite. Cúbralo con una bolsa de plástico o una toalla de cocina y déjelo subir en un lugar cálido durante 2 horas. Transcurridas 2 horas, sacar la masa de la plataforma, amasar ligeramente para desinflarla y formar un pan. Engrasar un molde de pan, rociar el fondo con harina de maíz y poner el pan en él. Pincele un poco de leche de soya o rocíe un poco de aceite por encima y espolvoree un poco de avena. Presione ligeramente hacia abajo para que se adhieran al pan. Deje que el pan se levante durante 1 hora y 30 minutos, hasta que la parte superior cubra el molde. Hornee en un horno precalentado a 350 grados Fahrenheit durante 20 minutos. Después de 20 minutos, cubra con papel de aluminio encima del pan y continúe horneando por otros 25 minutos. Retire a un estante y desmoldar cuando la sartén esté lo suficientemente fría como para que se pueda manipular. Deje enfriar bien el pan en una rejilla. Rebana y come.