Vale, entonces soy culpable de publicar muchas, muchas recetas de panqueques, ¿pero qué puedo decir? Me levanto de la cama todos los fines de semana, soñando con un montón de panqueques humeantes que puedo comer sin sentirme horrible un minuto después de haberlos comido.

Receta de Panqueques de Tofu Wholegrain

Es viernes por la noche, y quiero irme y divertirme un poco, así que seguiré con la receta. Inténtalo este fin de semana. ¡No te arrepentirás de ellos, ni tampoco tu cintura!

Información de la receta

  • Tipo de plato: Desayuno
  • Estilo de receta:
  • Tiempo de preparación: 15
  • Tiempo de cocinado: 30
  • Tiempo total: 45
  • Calorias:
  • Comensales:

Ingredientes:

Bata todo junto en un tazón: 1 taza de harina de trigo integral 2 cucharadas de azúcar 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/4 cucharadita de sal En otro recipiente, mezcle: 1 taza de tofu de seda 1/3 taza de leche de soya o almendras 4 cucharadas de jugo de limón o limón 2 cucharaditas de ralladura de limón o lima (opcional) 2 cucharadas de canola o aceite vegetal 2 cucharaditas de vainilla

Como preparar Panqueques de Tofu Wholegrain

Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcle lo menos posible hasta que se mezclen. La masa debe estar grumosa, no lisa. Vierta 1/4 taza de la masa en una plancha antiadherente caliente o de hierro fundido cubierta con aceite. Se trata de un rebozo muy grueso, casi pastoso, por lo que podría ser necesario darle un empujón con el cucharón para que se propague. Cocine hasta que aparezcan burbujas en la parte superior del panqueque y el fondo sea marrón dorado. Voltee y cocine hasta que se dore por el otro lado. Sirva caliente con sirope de arce o cualquier otro aderezo de su elección.