Receta de Papas de mostaza con curry tostado dorado

Información de la receta

  • Tipo de plato: lado
  • Estilo de receta:
  • Tiempo de preparación: 20
  • Tiempo de cocinado: 50
  • Tiempo total: 10
  • Calorias: Calorías 151
  • Comensales:

Ingredientes:

8-10 patatas de oro yukon o papas rojas bienaventuradas cortadas en trozos de 1 pulgada 1 cucharada de curry en polvo de garam masala para una variación 1 1/2 cucharadas de mostaza dijón integral 2 cucharaditas de sal kosher o al gusto 1 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de hojas de cilantro picadas

Como preparar Papas de mostaza con curry tostado dorado

Rocíe aceite en una bandeja grande para hornear. Precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit. En un recipiente, mezcle las papas, la mostaza, el polvo de curry, la sal, la pimienta negra y el aceite. Esparcir las patatas sobre la bandeja de hornear en una sola capa. Hornear en el horno precalentado 50 minutos o hasta que un cuchillo perforado en una de las patatas pase limpiamente. A la mitad de la cocción, revuelva las papas con una espátula para asegurarse de que se doren uniformemente. Adornar con las hojas de cilantro. Servir.