Este pastel de manzana vegetariano es divertido de hornear y comer! Las manzanas se hornean dentro de un pan frito con especias calientes como la canela y la nuez moscada. Una receta libre de soja y nueces.

Receta de Pastel de Manzana Vegana Pull-Aparte de Pan

Les dije que hacías muchos postres “, dijo.

Información de la receta

  • Tipo de plato: Desayuno / Postre
  • Estilo de receta: Libre de nueces, Sin soya, Vegano
  • Tiempo de preparación: 20
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total: 20
  • Calorias:
  • Comensales:

Ingredientes:

2 cucharaditas de levadura seca activa 1/2 taza de leche tibia no láctea (utilicé almendra) 1/2 taza de agua tibia 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de vinagre de manzana o jugo de limón 1/2 taza de harina integral 1 a 2 tazas de harina de pan 1/4 cucharadita de sal 2 cucharadas de jarabe de arce o azúcar 1 manzana, sin corazón y cortada en rodajas finas en 24 rodajas 2 cucharaditas de canela molida 1/2 cucharadita de nuez moscada molida 1/2 taza de azúcar 1/4 cucharadita de sal 2 cucharaditas de almidón de maíz

Como preparar Pastel de Manzana Vegana Pull-Aparte de Pan

En un recipiente grande o en el recipiente de una batidora, mezcle la levadura con el agua tibia. Deje reposar cinco minutos hasta que la levadura esté espumosa. Agregue la leche no láctea, el azúcar o jarabe de arce, la sal y el vinagre de sidra de manzana y mezcle. Añada 1/2 taza de harina de pan y toda la harina integral y mezcle bien. Añadir poco a poco el resto de la harina de pan, poco a poco, hasta obtener una masa suave y ligeramente pegajosa. Continúe amasando durante unos 10 minutos. Forme la masa en una bola suave, colóquela en un recipiente grande rociado con aceite, cúbrala y colóquela en un lugar caliente para que se levante durante una hora o hasta que se doble. Mientras la masa está levantándose, mezcle los ingredientes de relleno de manzana en un recipiente y déjelos a un lado. Una vez que la masa haya subido, amasarla para deshinchar y dividir en 12 porciones. Enrolle cada porción en una bola, luego ruede en un óvalo, unas cuatro pulgadas de diámetro en el lado más ancho. Coloque 2 rodajas de manzana en el centro del óvalo, y unte con un cepillo parte del jugo que las manzanas han expresado junto con cualquier azúcar y especias. Doblar el óvalo por la mitad. Continúe haciendo esto por el resto de las bolas de masa, y luego apílelas una al lado de la otra, abra hacia arriba, dentro de un molde aceitado. Cúbralo con una toalla de cocina suelta o envoltorio plástico y déjelo a un lado para que se levante en un lugar cálido, aproximadamente dos horas. La masa se hongos sobre la parte superior de la sartén. Precaliente el horno a 450 grados. Una vez que el pan haya subido, cepille suavemente el resto del jugo de manzana sobre la parte superior del pan, luego colóquelo en el horno. Hornee por 10 minutos, baje el fuego a 350 grados y continúe horneando por 45-50 minutos o hasta que la parte superior esté dorada. Enfriar en un estante, luego desmoldar y excavar.