Receta de Pizza de Desayuno Peach Streusel

Información de la receta

  • Tipo de plato: Desayuno
  • Estilo de receta:
  • Tiempo de preparación: 20
  • Tiempo de cocinado: 35
  • Tiempo total: 55
  • Calorias:
  • Comensales:

Ingredientes:

Para la corteza: 1 taza y 6 cucharadas de harina para todo propósito 1/4 cucharadita de sal 3 cucharadas de manteca vegetal (sin grasas trans) 2 cucharadas de almidón de maíz 1 cucharada de jarabe de arce 1/2 cucharadita de levadura seca activa Para la cobertura de Streusel Streusel Peach: 3 melocotones maduros, cortados en dados pequeños 1/2 taza de azúcar morena 1/2 cucharadita de canela 1/2 cucharadita de nuez moscada 1 taza de avena enrollada, procesada en un procesador de alimentos hasta que se rompa en trozos pequeños 1 cucharadita de mantequilla vegetariana

Como preparar Pizza de Desayuno Peach Streusel

Mezcle la levadura y el jarabe de arce con 1/4 taza de agua tibia. Deja que espume, unos cinco minutos. Colocar la harina en un cuenco y cortar en la manteca hasta que se rompa en bolitas. Agregue la levadura, mezcle y luego agregue la sal y suficiente agua para hacer una masa parecida a un pastel. No debe ser demasiado pegajoso. Desea errar en el lado de una mezcla ligeramente seca que se mantiene unida para poder extenderla. Esto mantendrá tu masa de pizza escamosa. Cubrir la masa y dejar reposar durante una hora. Espolvoree la superficie de rodadura con un poco de harina y desenrolle la masa en un círculo de 10 a 12 pulgadas de diámetro. Rocíe ligeramente con aceite una plancha de hornear, coloque la masa de pizza en la plancha y luego “anclela” perforándola varias veces con las púas de un tenedor. Hornee la corteza en un horno precalentado a 425 grados durante 20 minutos. Mientras se cuece la corteza, en una cacerola, colocar la mantequilla, el azúcar y los melocotones. Cuando los melocotones expresan sus jugos y comienzan a burbujear, baje el fuego y déjelo hervir a fuego lento de siete a ocho minutos. Usted quiere que la mezcla sea mermelada, pero con un poco de líquido para absorber en la avena. Añadir la canela, la nuez moscada y la avena. Revuelva bien. Quita la calefacción. Esparza la mezcla uniformemente sobre la masa de pizza, dejando un borde de 1/2 pulgada. Vuelva al horno y hornee durante 15 minutos o hasta que la corteza esté ligeramente dorada y el conjunto de cobertura. Rebana y disfruta!