Este Pudín Vegetariano de Pan de Crianza de Plátano combina plátanos, ron y pan de brioche. Funciona muy bien para el desayuno o el postre, o como postre para el desayuno.

Receta de Pudín de Plátanos Vegetales con Pan de Crianza

Es tan delicioso que te dará ganas de lamer hasta la última miga del cuenco y de la fuente para hornear. Porque realmente, honestamente sabe como el cielo. O al menos un pedazo de él.

Información de la receta

  • Tipo de plato: Desayuno
  • Estilo de receta: Americano, Vegano
  • Tiempo de preparación: 20
  • Tiempo de cocinado: 50
  • Tiempo total: 10
  • Calorias:
  • Comensales:

Ingredientes:

6 tazas de brioche cortado en cubos (use mi receta vegetariana – ligada en las notas de la receta – o pan de cualquier tipo comprado en la tienda. Un pan tierno es mejor en esto) (Sobre 1/2 pan) 3 tazas de leche no láctea con sabor a vainilla 3 cucharadas de almidón de maíz 1/4 taza de azúcar morena 1 cucharada de ron 5 plátanos, cortados en monedas 1 taza de leche no láctea con sabor a vainilla 1 cucharada de ron 2 cucharadas de azúcar moreno 1 cucharadita de almidón de maíz

Como preparar Pudín de Plátanos Vegetales con Pan de Crianza

Precaliente el horno a 350 grados. Bata la leche, el azúcar, el ron y la fécula de maíz en un recipiente grande. Añada los cubos de pan y mezcle bien. Ponga el pan a remojo. Prepare una fuente grande para hornear rociándola con rocío de cocina. Coloque la mitad de los plátanos en el fondo del molde. Saque la mitad de la mezcla de pan. Luego, cubra el resto de los plátanos y añada el resto del pan encima. Hornear en el horno precalentado durante 35 minutos o hasta que el pudín se espese. Encienda la parrilla y deje que el pan se dore un poco por encima, por otros 3-4 minutos. Vigile de cerca el pudín mientras la función de asado está activada porque no quiere que se ponga demasiado marrón. Mezcle todos los ingredientes en una cacerola pequeña. Poner a hervir, batiendo constantemente. Apague el fuego cuando la salsa empiece a espesar. Vierta la salsa sobre el pudín y sirva con helado o solo.