Un pastel de trigo integral vegetariano con banana y café que es tan delicioso como bonito. La torta tiene una cobertura de estreusel de nuez y chocolate. Una receta vegetariana sin soya.

Receta de Torta de Banana Vegana con Streusel de Chocolate

Hice una doble toma, me tomé un trago, y luego me pregunté: ¿estoy muy, muy atrasado con los tiempos porque escribo en mi blog sobre la comida sencilla y cotidiana que preparo en mi cocina, esperando que los lectores disfruten de algo que viene directamente del corazón? En un mundo de blogs gastronómicos y glamorosos – cada uno de ellos bellamente diseñado, fotografiado y SEO a la vista – ¿soy yo el patán que llega a la fiesta sin maquillaje y con los zapatos de la temporada pasada?

Información de la receta

  • Tipo de plato: postre
  • Estilo de receta:
  • Tiempo de preparación: 20
  • Tiempo de cocinado: 45
  • Tiempo total: 5
  • Calorias: Calorías 259
  • Comensales:

Ingredientes:

Para el recubrimiento de estreptococos: 1 1/4 taza de trocitos de chocolate semidulce 1/2 taza de nueces picadas 1/3 taza de azúcar 2 cucharaditas de canela molida Para la masa del pastel: 1 1/2 tazas de harina de trigo integral puede usar la mitad de trigo integral regular y la mitad de harina para todo propósito. 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio 3/4 cucharadita de polvo de hornear 1/2 taza de puré de manzana 1/2 taza de azúcar 1/4 taza de aceite vegetal 1/4 taza de leche sin leche mezclada con 1 cucharadita de vinagre 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla 3 plátanos grandes triturados

Como preparar Torta de Banana Vegana con Streusel de Chocolate

Haga el Streusel mezclando bien todos los ingredientes del Streusel en un tazón. Reservar. Mezclar el azúcar, el aceite y el extracto de vainilla durante un minuto, ya sea en el tazón de una batidora estándar o con una batidora manual. Si no tiene ninguno de los dos, use una batidora pero asegúrese de batir bien durante unos 2 minutos. Agregue la leche no láctea, puré de plátanos y puré de manzana y bata por un minuto hasta que todo esté bien incorporado. Mezclar la harina con el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear. Batir. Agregue la harina a la mezcla de aceite y aceite de banana en dos lotes, batiendo por 20 segundos después de cada adición. Raspe los lados y el fondo del recipiente con una espátula para asegurarse de que todo está bien integrado y de que no hay restos de harina seca. Aceite y harina un molde para tortas. La única que usé fue una cacerola cuadrada de 9 x 9 x 2 pulgadas, pero puedes usar una cacerola normal de 8 o 9 pulgadas si lo prefieres. Vierta la mitad de la masa de la tarta en la sartén y con una espátula, asegúrese de que la masa se extienda en una capa uniforme. Espolvorear la mitad de la cobertura de chocolate en la masa. Vierta la mitad restante de la masa y suavice sobre el Streusel de chocolate. Espolvoree el resto del estreusel encima. Hornee el pastel en un horno precalentado de 350 grados Fahrenheit durante 45 minutos o hasta que un palillo de dientes insertado en el centro salga limpio. Frío en la sartén en un estante. Rebana y come.