Una tarta de calabaza pralinense vegetariana divina con una corteza de harina de almendras parecida a una galleta y una cubierta de praliné de pacana que está fuera de este mundo. Esta receta no tiene grasas añadidas, y no contiene gluten ni soja.

Receta de Vegan Calabaza Pralin Tart, sin gluten, sin grasas añadidas

Información de la receta

  • Tipo de plato: Pastel, Postre
  • Estilo de receta: Sin gluten, Sin Aceite, Sin Soja, Sin Vegetales
  • Tiempo de preparación: 20
  • Tiempo de cocinado: 40
  • Tiempo total:
  • Calorias: Calorías 146
  • Comensales:

Ingredientes:

2 tazas de harina de almendras superfina 1/4 taza de almidón de maíz 2 cucharadas de jarabe de arce 2 tazas de puré de calabaza (fresco o enlatado) Si usa calabaza de kabocha, hornee la calabaza entera durante 20 minutos en un horno precalentado de 400 grados. Retire las semillas, córtelas en 16 trozos a lo largo y extiéndalas en una hoja para galletas forrada con papel de aluminio, con la piel hacia abajo. Hornee 45 minutos más o hasta que esté lo suficientemente tierno para que pase un tenedor. Separe la piel de la carne y haga puré la carne. 1/2 taza de jarabe de arce (azúcar subrefinado como el turbinado) 2 cucharadas de almidón de maíz 1/4 taza de leche de almendras o anacardo 1 cucharadita de canela molida 1 cucharadita de jengibre molido 1/2 cucharadita de nuez moscada 1 taza de pacanas 1 cucharada de jarabe de arce 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de extracto puro de vainilla

Como preparar Vegan Calabaza Pralin Tart, sin gluten, sin grasas añadidas

Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Coloque todos los ingredientes para la corteza en un procesador de alimentos y agregue agua, una cucharada sopera a la vez, hasta que la mezcla se junte. Ponga la masa de la galleta de almendras en una tarta de 8 pulgadas y presione con el talón de su mano para formar una capa uniforme. Presione la masa con los dedos por los lados de la sartén hasta cubrir toda la sartén. Pinche el fondo de la corteza con las púas de un tenedor y refrigere hasta que haga el relleno. Coloque todos los ingredientes para el relleno en el procesador de alimentos y procese hasta que quede suave. Vierta en la cáscara agria. Use un cuchillo o espátula para esparcirlo uniformemente. Coloque todos los ingredientes para el praliné en el procesador de alimentos y procese hasta que las nueces se corten en trozos bastante pequeños. Puede detenerse antes, si prefiere trozos más grandes de pacanas. Extienda el praliné uniformemente sobre la parte superior del relleno. Coloque la tarta en una bandeja para hornear y hornee durante 40 minutos o hasta que la parte superior se sienta firme. Retire y deje enfriar bien. Enfriar durante una hora antes de servir.