Una receta sencilla para unas deliciosas y saludables verduras de raíz tostadas con cúrcuma. Sumerja estos en una salsa de marañón con queso para darle un toque de sabor.

Receta de Vegetales de raíz tostada con cúrcuma

Quería inventar una receta sencilla que no sólo fuera sabrosa, sino que hiciera brillar y elevarse todos esos sabores asombrosos.

Información de la receta

  • Tipo de plato: lado
  • Estilo de receta:
  • Tiempo de preparación: 15
  • Tiempo de cocinado: 40
  • Tiempo total: 55
  • Calorias:
  • Comensales:

Ingredientes:

2 batatas medianas, cortadas en trozos de 2 pulgadas 2 zanahorias medianas, cortadas en trozos de 2 pulgadas 2 papas medianas, cortadas en trozos pequeños 6 rábanos, en cuartos 3 remolachas doradas, cortadas en rodajas 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1/2 cucharadita de cúrcuma 1/2 cucharadita de pimienta negra molida Sal al gusto

Como preparar Vegetales de raíz tostada con cúrcuma

Precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit. Coloque todas las verduras en un recipiente grande. Mezcle con la cúrcuma, sal, pimienta negra molida y aceite. Rocíe dos hojas grandes para hornear o alinéelas con papel de aluminio o pergamino. Divida las verduras en las dos láminas de hornear, dejando espacio entre las piezas para que no se empañen. Hornee por 35-40 minutos, revolviendo cada 10-15 minutos para asegurar que todos los lados estén uniformemente asados. Servir caliente.